我市“互联网+明厨亮灶”工作居周口市前列

2020年7月24日上午，周口市召开全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作推进会，市市场监督管理局党组成员、副局长邓纪伟同志代表我市作典型发言，介绍项城经验。

“互联网+明厨亮灶”是把“互联网+食品安全”理念植入“明厨亮灶”工程，由第三方平台介入，在一个终端显示设备上集中展示后厨生产加工食品过程及餐饮单位信用等级、证照信息、从业人员信息等内容，让消费者对食品加工过程一目了然，吃得明白放心。2016年以来，按照上级精神，我市以“政府引导、社会监督、部门帮扶、企业自律”原则，以示范创建为抓手，以学校食堂为重点，全力开展此项工作。目前，我市149家学校食堂中已有75家安装“互联网+明厨亮灶”工程，居周口其他县市前列。

“互联网+明厨亮灶”的开展，为推动食品安全社会共治，引领带动我市餐饮服务经营者共创安全放心的消费环境，促进餐饮安全保障提升，起到了积极促进作用。

（市场监督管理局：田雨   董高峰）

(责任编辑：高敏)